كاهي وقيمر
65 درهم
اطلب
يُقدَّم الفطور العراقي في كباب أربيل يومياً من التاسعة صباحاً في فرعنا بالمرقبات في ديرة دبي وفرعنا بشارع التعاون في الشارقة. وفي قلبه الكاهي الذي نخبزه في مطبخنا، يؤكل مع القيمر الكثيف والعسل أو الدبس، ومعه المخلمة وتشريب الباجلاء والبيض.
الفطور العراقي مائدة يتشاركها الجميع، تجمع الحلو والمالح معاً. الكاهي والقيمر في الوسط، وحولهما الأطباق المالحة: المخلمة، وهي بيض مع اللحم المفروم والطماطم والبصل؛ وتشريب الباجلاء، خبز منقوع بمرق الباقلاء المطبوخ على مهل؛ والبيض بالبسطرمة؛ والبليلة الساخنة. وتجد في القائمة أدناه وصف كل طبق وسعره اليوم.
نخبز الكاهي في مطبخنا، فيصل إليك دافئاً بطبقاته لا معاد التسخين. أما القيمر فمن حليب البقر أو الجاموس بحسب المتوفر، ونأخذه من مورّد خاص. ويُقدَّم الكاهي مع العسل أو الدبس لتسكبه فوق القيمر. ولتعرف أكثر عن هذه الأكلة اقرأ كيف يؤكل الكاهي والقيمر، أو الفرق بين القيمر والقشطة في القيمر والقشطة: ما الفرق؟.
لمائدة عامرة تجمع صينية الفطور العراقي الكاهي مع القيمر والبيض والجبن والخبز في صينية واحدة، فيأخذ كلٌّ من الوسط. وهي أسهل طريقة لطلب الفطور للعائلة أو الأصدقاء في صباح عطلة نهاية الأسبوع.
في دبي يقع فرعنا في المرقبات بديرة على بُعد نحو 500 متر من محطة مترو الرقة، وفي الشارقة يقع فرعنا في شارع التعاون بمنطقة الخان. ويفتح الفرعان من التاسعة صباحاً. وإن فضّلت الفطور في البيت فكل الأطباق هنا متاحة للطلب من القائمة أدناه مع التوصيل في دبي والشارقة.
من التاسعة صباحاً كل يوم، في فرعنا بالمرقبات في ديرة وفرعنا بشارع التعاون في الشارقة.
نعم، نخبز الكاهي في مطبخنا ونقدّمه مع القيمر والعسل أو الدبس.
من حليب البقر أو الجاموس بحسب المتوفر، ونأخذه من مورّد خاص.
نعم، اطلب أونلاين للتوصيل في دبي والشارقة، وادفع بالبطاقة أو Apple Pay، واستخدم رمز ERBIL20OFF لخصم 20%.
نعم، كل ما نقدّمه حلال 100%، ولا نقدّم الكحول.
