ما هو المسكوف؟ طبق العراق الوطني

المسكوف سمكة نهرية كاملة تُفتح وتُطهى ببطء بجانب لهب الفحم المكشوف.

في كباب أربيل نعدّه على الطريقة التقليدية — تصفّح المسكوف والقائمة العراقية، أو احجز طاولة في ديرة أو الشارقة لتتذوّقه طازجاً من النار.